Placuszki kukurydziane z szynką

Witajcie :)

Macie ochotę na zdrowe śniadanie? Albo pyszny i małokaloryczny podwieczorek? Proponujemy Wam placuszki kukurydziane, które z powodzeniem mogą zastąpić tradycyjne kanapki. Placki są sycące, a ich słodkawy smak zawdzięczamy kukurydzy. Ich Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, dlatego też zdążycie je usmażyć rano. Dobrze smakują same, jak również w połączeniu z wędliną. Przepis pochodzi z książki "Gotuj i chudnij".

Składniki (na 9 sztuk):

1 jajko

150g jogurtu naturalnego

1 łyżka mąki kukurydzianej

60g mąki pszennej

200g kukurydzy z puszki (dobrze odsączonej)

pół cebuli (lub 2 dymki)

sól, pieprz, vegeta (po pół łyżeczki każde)

Przygotowanie:

1. Zmieszaj w misce roztrzepane jajko, jogurt, mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, sól, pieprz i vegetę. Dodaj odsączoną kukurydzę, pokrojoną w większą kostkę cebulę i wszystko dobrze wymieszaj.

2. Rozgrzej patelnię do wysokiej temperatury, dodaj łyżkę oliwy, nałóż mieszankę, tak by powstały try placki. Smaż po około 3 minuty z każdej strony.

 3. Placki podawaj z lekko podsmażoną szynką tak jak my, lub z dowolnym ulubionym dodatkiem.

Nasze oceny:

 

Basia: Bardzo smaczne placki, na pewno będę je przygotowywać częściej. Pamiętajcie, żeby je dobrze doprawić:) Moja ocena: 8/10.

Julka: Świetny pomysł na śniadanie lub kolację. Każdy kto lubi kukurydzę będzie zadowolony. Idealne z dodatkiem keczupu (ale to już dodatkowe kalorie ;p). Moja ocena: 9/10.